眠春山 第151章（3 / 3）

筏客子慢慢转过一个弯口，直挺近平缓的河道，他才接着往下说：“有去卖红纸头的，有卖自家做的东西，要不就是去买肉的。”

“前头你们这收了油菜，俺还说是卖给油坊的吧，你们湾里人说，卖给油坊也就几十个钱不值当，全拿来自己榨油吃。”

他的语气不乏浓浓的羡慕，“你们那还有不少汉子拿了红苕到上庄去做酒，那做酒的作坊都给盘活络了。”

他说的这些姜青禾还真不清楚，她也不是日日在湾里，有时候忙起来真的是连面都碰不上。

但她能听出筏客子的羡慕和向往，这样的话在她关铺子后去油坊拿自家榨好的油时，又听见了。

油坊伙计穿着油腻腻的围布，把记着标的三桶二十斤的油桶放在她前面时，勾着纸单子说：“记得叫声你们湾里的人来拿油阿，眼下油坊里榨的全是你们这的，往年不还收了油菜搁俺们这里卖的，现在倒给俺们钱喽。”

他用毛笔划出一道墨来，凑过来说：“妹啊，俺问你个事，”

姜青禾正低头看油，闻言答道：“哥你问吧。”

“你们明年还来榨油不？”伙计好奇极了，他们油坊里都在猜这件事，说春山湾眼瞅着今年富了，腰杆子也硬了，油菜不卖全榨油。

“俺们都觉着，明年你们湾里就自个开油坊了。”

姜青禾想了会儿问，“要是你们这里肯教的话，那明年还真能办个油坊。”

主要榨油真的很麻烦，十几个村也出不了一个榨油坊，要有完整的榨油工具，蒸锅、油梁、油垛井、盛油井、石缸等等。

榨油的过程更是繁琐，油籽得要挑干净了，油菜籽是不炒的，生磨成酱，要炒的是芝麻。还得蒸油再趁热包油上锅榨，放进油井里压梁榨油时，得至少六个青壮汉子上场，连续不停压上一天一夜，才能出来头油。

要是想要更香一点的二油，比如姜青禾手里的有一桶就是二油，俗话说：“头油多，二油香，三油稠，不是瘅牛，就是膏车。”

榨二油又得将压过的油渣打碎，碾压成末，再复蒸重新压榨才成。

吃点油麻烦极了，不是几百人的大庄子，又种了不少油菜的，都开不起榨油坊，而要是能办的起榨油坊的村子，那可真是了不得。

伙计转身给她拿另一小壶芝麻油时，笑着说：“这门手艺规矩多是多，可也没有不外传的理，就算传了出去，没有哪个人家能置办得起来。你们湾里要是有心想办的话，出个四两银子来学上个把月，保准能教会。 ”

他其实是说笑的，因为知道山洼里的人就算日子好过了，也不可能会拿四两银子出来的。

谁料姜青禾两眼放光地问道：“四两银子就能学榨油的手艺了？那些个油具有没有木匠和石匠包做的，要是榨油出了问题，你们这里有没有把式会下去指点的？……”

伙计听着她一连声的问题，抓了抓自己的帽子，合着人家还真有这想法阿。

姜青禾觉得湾里有个榨油坊的好处很多，一是不用拿着几百斤的油籽从湾里赶过来，又得在镇上花上个把时辰到偏僻的油坊这头来，带着成桶的油拿回去不方便。

更要紧的是，在油坊榨油除了交钱以外，榨完油剩下的油枯饼也归他们，这已经是约定成俗的规定。